Resep Saus asam jawa

Udang adalah hasil laut yang berlimpah di Indonesia, dalam udang mengandung begitu banyak gizi yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Pecinta makanan laut pasti suka dengan aneka olahan udang. Udang memang memiliki daging yang gurih sehingga nikmat disajikan dengan berbagai bumbu. Salah satu bumbu yang bisa digunakan dalam mengolah udang adalah asam jawa yang dibuat saus.

Asam jawa atau disebut dengan asam adalah tumbuhan buah-buahan yang memiliki rasa yang khas dan dimanfaatkan untuk kesehatan dan masakan. Kali ini kita akan membuat udang panggang dengan bumbu saus asam jawa yang istimewa karena menggunakan Asam Jawa Cap Gunung. Penasaran? Langsung saja, kita lihat resepnya berikut.

Yang anda butuhkan untuk membuat Udang Panggang Saus Asam jawa adalah:

  • 30 ekor udang jumbo, kupas dan bersihkan
  • 2 sdm gula halus
  • 2 sdm cabai bubuk
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdm minyak zaitun atau minyak canola
  • 5 siung bawang putih, kupas dan cincang kasar
  • 10 tusuk sate yang sudah dibersihkan
  • 2 sdt merica bubuk
  • 1,5 sdm garam halus dan tentu saja
  • 50 gram Asam Jawa Cap Gunung, ambil daging buahnya dan campur dengan air panas sampai menjadi bubur asam

Cara membuatnya:

  • Campur dalam satu wadah: gula, cabai, kecap, minyak, bawang putih dan bubur asam jawa, aduk hingga kental
  • Tusuk udang dengan tusuk sate yang telah disediakan, bubuhi garam dan merica, panggang hingga warna berubah, celup ke saus yang telah siap di atas, panggang lagi, demikian terus menerus hingga udang matang.

Selamat mencoba!

Kami sebagai produsen asam jawa cap gunung dan macam-macam hasil bumi, buyer contoh hasil bumi, jual beli komoditi hasil bumi, jual beli hasil bumi pertanian jawa timur, ekspor  eksportir hasil bumi, butuh pengepul pembeli hasil bumi, distributor hasil bumi, penjual hasil produk pertanian dan supplier bisnis produk hasil bumi menyediakan berbagai macam hasil bumi. Untuk pemesanan  dan info silahkan hubungi :

Phone : 08113324088

Email : Tamarindogroup1@gmail.com

IG : https://www.instagram.com/asamjawagunung/

Line : asamjawagunung

FB : Bintang Jaya

Atau juga bisa kunjungi websitenya di http://www.asamjawagunung.com

Please follow and like us:
0